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又是一年新玉米上市季,該如何使用與儲存?

时间:2020-04-19     【原创】

每到新玉米收獲的季節,很多養殖朋友都想盡快用上新玉米,以降低飼料成本,解陳玉米儲備不足之急。那么,新玉米剛收獲能直接用嗎?在使用前應該注意什么問題呢?經過前人大量的實踐經驗,可以總結以下兩點:

· 玉米熟化度

    玉米是一種后熟的生理作物,具有一定的后熟化期。在采收后還需要一段時間的緩沖進行后熟化才能投喂使用,若采收后馬上投喂,會使畜禽出現消化不良、腹瀉拉稀、生產性能下降等現象。很多養殖廠認為是新玉米中的水分過大造成的,其實不然。除了水分過多,未熟化的新玉米中抗性淀粉含量很高,抗性淀粉,顧名思義,就是在小腸內淀粉酶很難將其水解的一種大分子多糖。抗性淀粉不容易被水解,畜禽無法吸收利用,吃的未熟化的玉米稍多,就會引起畜禽消化不良,導致腹瀉的發生。
二、霉菌毒素
    霉菌毒素分兩類:一類是田間毒素,就是在生長過程中產生的毒素(如玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素等);一類是倉儲毒素,就是在倉儲過程中產生的毒素(如黃曲霉毒素)。
    很多人不知道,新玉米中也存在大量的霉菌毒素。  首先,玉米在生長過程中就可能感染了霉菌。很多養殖朋友認為,玉米只有在貯存過程中才會發生霉變,其實在新玉米采收前后已有大約25%受到了霉菌污染。其次,新玉米水分過高,很容易發霉,這是眾所周知的,只要是飼料,是糧食,一旦保存不當就會不可避免的產生霉變,尤其是新玉米,新玉米中的水分含量很高,在堆積過程中處理不好,玉米自身呼吸產生大量的熱量,而導致出現霉變。
    一方面,畜禽食用了霉變的玉米,很容易出現霉菌毒素中毒,對肝臟造成損傷,嚴重的會造成死亡。另一方面,玉米霉變以后,其適口性下降,嗅覺或味覺靈敏的動物采食量會急劇下降甚至拒食,日攝入營養總量不足,導致動物抵抗力下降,甚至爆發疫情。
 
新玉米使用與儲存方法

1. 增加陳化時間。將新玉米曬干、揚凈、篩選過后儲存一個月以上,等抗性淀粉作用消解,畜禽食用過后腹瀉等情況會大大減少。

2. 在無法保證新玉米熟化時間的情況下,可與高品質陳玉米混用經過一個月以上的過渡期,逐漸增加新玉米的添加比例(陳玉米和新玉米的比例可以按照:4:1半個月、3:1半個月、2:1半個月過度到100%的使用新玉米),適量添加一定的淀粉酶,以減少抗性淀粉的不良影響。

3. 玉米使用前在飼料中添加適量的脫霉劑,減少霉菌毒素對玉米的污染,改善其適口性,減少對畜禽的危害。

4. 對于已經食用新玉米并引起動物腹瀉拉稀,或較嚴重的已經引起霉菌毒素中毒癥狀的,建議停止投喂新玉米,并在飼料中添加適量的膽汁酸促進營養物質的消化吸收,保護肝臟健康,促進肝臟的排毒解毒功能。

    新玉米新鮮可口,營養全面,適口性也好,固然能帶來效益,但在投喂的同時,也應該注意其弊端,綜合各方面,學會趨利避害,將弊端最小化。

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